“کبد چرب” (fatty liver) مشکلی است که با اشتباهات غذایی ایجاد می شود و متاسفانه 40 درصد از مردم ایران مبتلا به آن هستند و عوارض شدیدی برای اعضای بدن ایجاد می کند.
کبد (Liver) دومین عضو بزرگ در بدن انسان است و مسئول بسیاری از عملکردهای بدن می باشد، از جمله، پردازش آن چه که می خوریم و می آشامیم، فیلتر خون از ورود مواد مضر. در صورتی که سلول های این عضو آسیب ببینند، خود قادر به ترمیم آن ها خواهد بود. تکرار و تداوم آسیب، منجر به بروز سیروز کبدی (التهاب ) می شود. در موارد خفیف، تغییر سبک زندگی، مصرف دارو، کاهش وزن و تحرک بدنی راه های درمانی هستند. وجود چربی در کبد هر انسانی طبیعی است اما اگر دارای 5 تا 10 درصد چربی باشد کبد چرب نامیده می شود ؛ که یک موقعیت مخرب را در بدن ایجاد می کند و بدتر اینکه هیچ علامت هشدار دهنده ای در ابتلا ندارد.
• بیماری کبد چرب الکلی (ALD)
• بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)
• استاتو هپاتیت غیرالکلی (NASH) و استاتو هپاتیت الکلی
عادات و رفتارهای غلط بسیاری ایجاد کننده این بیماری هستند که بارزترین و مهم ترین آنها :
• مصرف الکل و مشروبات الکلی
• مصرف مواد غذایی چرب
• اضافه وزن
• نداشتن فعالیت بدنی سالم یعنی همان ورزش و تحرک مفید
• سوء تغذیه و فشار خون بالا
• بارداری
• مصرف داروهایی همچون آسپرین و تتراسایکلین و استامینوفن هستند.
• احساس خستگی و بی حالی مداوم
• کاهش وزن و اشتها
• حالت تهوع
• ضعف عمومی
• درد در مرکز و یا سمت راست بخش بالای شکم
• سردرگمی، مشکل در تمرکز
• گیجی
اگر کبد چرب تا نارسایی (Liver failure) و سیروز یا التهاب شدید کبدی پیشرفت کند، علایم این بیماری به شرح زیر است:
• رنگ چشم های تان به زردی می گراید.
• شکم تان از آب پر می شود.
• به یکی از هپاتیت های آ، ب یا سی مبتلا هستید.
• در بدن تان احساس خارش دائمی می کنید.
• مدام خسته هستید.
• اضافه وزن دارید.
• سردرگم و فراموشکار شده اید.
• استفاده از داروهایی مانند هپاتوتریت، لیور هیل
• داروهایی که مقاومت به انسولین را درمان میکنند مانند متفورمین
• داشتن رژیم غذایی مناسب به خصوص رژیم غذای حاوی میوه ها و سبزیجات و غذاهای کم چرب
• مصرف سیر و پیاز, چغندر , کلم و..
• مصرف آب لیمو ترش در آب داغ البته این روش برای افرادی که مشکل معده دارند توصیه نمی شود.
• کاهش وزن
• خودداری از مصرف خودسرانه دارو در زمان هر نوع بیماری
• مصرف ویتامین E البته به اندازه و با مشورت با پزشک
• ترک مخدرات
• ورزش
• خودداری از مصرف مواد غذایی فریز شده – زود پز شده – ترشیجات – رب – سس ها – نمک زیاد – چای پر رنگ – فست فودها – آب همراه غذا – دوغ همراه غذا -تنقلات شور – روغن های سرخ کردنی – لبنیات پر چرب و..
• انواع کلم
• چغندر
• رزماری
• آووکادو
• سیب سبز
• گریپ فروت و دارابی
• پاپایا
• آرتیشو (کنگرفرنگی)
• موز
• گردو
• بادام زمینی
• بادام تلخ
• عناب
• خربزه و طالبی
دم کرده گل مریم:
کاهش تدریجی وزن و ورزش روزانه می تواند به گونه چشمگیری در درمان این بیماری مفید باشد. البته توجه داشته باشید کاهش ناگهانی وزن ممکن است این مشکل را تشدید کند.
سکنجبین عنصلی :
سکنجبین عنصلی را که همان پیاز دشتی و پیاز موش است و عرب ها عنصل می گویند در سکنجبین می جوشانند و آبش را صاف می کنند و روزی یک الی دو قاشق پلو خوری به فاصله 12 ساعت مصرف می کنند.
شاه تره و خارشتر:
عرق گیاهی شاه تره، خارشتر و کاسنی از جمله داروهای گیاهی موثر در کنترل و درمان این بیماری به شمار می آیند. این نوشیدنی های گیاهی از آنجا که طبعی سرد و تر دارند موجب کاهش میزان کلسترول خون می شوند و در عین حال به پاکسازی کبد و بدن از سموم و مواد زائد هم کمک می کنند.
منبع : بخش بهداشت و سلامت نمناک
